和の香りに誘われて。フレッシュネスバーガー新作「蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー」＆「香味野菜の照り焼きバーガー」で楽しむ初夏のごちそう

2026年6月10日（水）、フレッシュネスバーガーから新作「香る大人の和バーガー」が登場！

ラインアップは、「生七味香る 蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー」と「柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー」の2種類です。柚子胡椒や生七味といった和のスパイスに加え、香味野菜もたっぷり。和の香りと食材の食感を楽しむ、ちょっぴり贅沢な大人の味わいを堪能できます。

今回、都内で開催された試食会にご招待いただきました。和の香りに包まれる初夏の新作バーガー2種類のひと足早い実食レビューをお届けします。

フレッシュネスバーガーの新作は、野菜がおいしい“香る和バーガー”

生七味香る 蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー

店内で素揚げした蓮根とかぼちゃが目を引く「生七味香る 蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー」。ひと口食べると、心地よい“シャクホク食感”とともに、生七味マヨの辛みとコク、そして黒酢あんの爽やかな酸味がやさしく広がります。

黒酢は控えめ。まるで、かぼちゃのやさしい甘みやパティの旨みをまとめる名脇役のようです。

味の決め手となっているのが「生七味マヨ」。柚子や山椒、青唐辛子をあわせた奥深い和の風味が特徴で、ふわりと広がる香りとほどよい辛みがアクセントになっています。野菜やパティのおいしさを引き立てながら、食べ応えのある満足感も演出。フレッシュネスバーガーならではの和バーガーとしての個性を生み出しています。

柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー

「柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー」は、店内でスライスして素揚げした茄子のジューシーなおいしさと照り焼きソースの甘辛さを、薬味と柚子胡椒マヨが引き立てるひと品。

香り高い柚子胡椒マヨは、しっかりとした辛さがあります。爽やかな香りや薬味と相まって、“日本の夏の和食”を思わせる風味です。

ひと口頬張ると、茄子の旨みがじゅわっ。素材の味わいを活かすようにパティに塗られた照り焼きソースと調和します。そこに重なるのが、柚子胡椒マヨの爽やかな香りと心地よい辛み。ネギやかいわれ、針生姜といった香味野菜も存在感を発揮し、食べ進めるたびに表情を変える、奥深いおいしさを楽しめます。

「ワールドスパイス」をひと振り。和バーガーの表情が変わる

フレッシュネスバーガーには、無料で利用できる「ワールドスパイス」が9種類用意されています。食べている途中で味変を楽しむのが定番。たとえ食べ慣れたメニューであっても、スパイスを加えることで新たな魅力に出会えます。

「香る大人の和バーガー」におすすめのスパイスとして試食会で紹介されたのが「ゆずすこ」。

ゆずすこを「香る大人の和バーガー」に数滴かけると、より和の香りが際立ちます。バーガーの印象もぐっと変化。もともとの味わいを損なうことなく、より自分好みの味に寄せられます。

甘酸っぱさが心地いい「藍苺（国産ブルーベリー）クラフトレモネード」

「藍苺（国産ブルーベリー）クラフトレモネード（HOT）」と「藍苺（国産ブルーベリー）クラフトレモネードソーダ（ICE）」は、新作バーガーとともに登場する期間限定ドリンク。ブルーベリーを「藍苺」と表現したネーミングに和の趣を感じさせます。

ひと口飲むと広がるのは、ブルーベリーのやさしい甘酸っぱさ。はちみつのまろやかな甘みとレモンのほのかな苦味が調和し、すっきりとした味わいに仕上がっています。果実やスライスしたレモンもたっぷり入っていて、見た目も華やかです。

ぽかぽかと体を温めるホット、清涼感あふれるアイス。どちらも初夏の気分を軽やかにしてくれるような、果実のおいしさが詰まった一杯です。

和の香りに包まれる。フレッシュネスバーガーの初夏のごちそう

フレッシュネスバーガーの「香る大人の和バーガー」は、辛さをアクセントにした、和の香りと野菜のおいしさを楽しめるバーガーです。

「生七味香る 蓮根と南瓜の黒酢あんバーガー」と「柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー」は、それぞれ異なる個性を持ちながらも、どちらも素材の魅力を引き出した満足感のあるおいしさ。ワールドスパイスによる味変や、「藍苺（国産ブルーベリー）クラフトレモネード」とのペアリングも楽しめます。

和の香りに包まれる初夏のごちそう。この季節だけの特別な味わいをぜひ体験してみてください。