2025年10月22日（水）、ベースフード株式会社から「BASE RAMEN®（ベースラーメン）鶏ガラ醤油ラーメン／味噌ラーメン」が新発売！「BASE YAKISOBA®」が好評の同社から、汁ありカップラーメンがついに登場します。
キャッチコピーは“カップラーメンなのに、罪悪感なく、食べられちゃう。”
“健康×おいしさ”を両立した「ベースラーメン」は、全粒粉をベースに、植物由来の原材料を使用。健康志向の高い現代人はもちろん、ダイエット中にラーメンを食べたくなったときにもぴったりの一杯です。今回はそんな注目の新商品をひと足早く実食。味わい、香り、食感。「罪悪感ゼロのカップラーメン」の気になる味わいを、この記事でたっぷりとお届けします。
「BASE RAMEN®」が消費者が感じるカップラーメンへの罪悪感を払拭！？
ベースフード株式会社が全国1,000人を対象に実施した調査によると、多くの人がカップラーメンに「塩分が多い」「高カロリー」「栄養が偏っている」といったネガティブなイメージを抱いていることがわかります。さらに、同アンケートによると3人に1人がカップラーメンを食べたあとに「後悔を感じている」と回答。
カップラーメンに対して、「手軽でおいしいけれど、健康に悪そう……」というイメージを抱いてる人が多いようです。
「ベースラーメン」は、33種類の栄養素を一度に摂れるのが魅力です。低カロリーで高たんぱく、塩分も控えめなのがうれしいポイント。キャッチコピーの通り、罪悪感なく食べられます。これまで健康的な食事とは対極にあったカップラーメンが、健康を意識した食事の選択肢に加わったと言えるでしょう。
全粒粉ベースの麺とかやくをチェック
「ベースラーメン」の味わいを支えているのは、全粒粉ベースのノンフライ麺。ふたを開けた瞬間、全粒粉ならではの香りがふわりと広がります。独特の香りが気になる方もいますが、「ベースラーメン」の麺をスープと混ぜた瞬間、その香りが大幅に軽減されることに驚きました。
麺はツルツルとしていて喉ごしもばっちり。麺の香りがあと味に若干残るものの、スープと麺がしっかりと調和しており、健康食ということを忘れる自然なおいしさです。従来のカップラーメンと同じ感覚でいただけます。
鶏ガラ醤油と味噌のかやくはどちらも同じです。刻みねぎと甘い粒コーンが入っています。
いつものカップラーメンのように食べられる違和感の無さがすごい
BASE RAMEN® 鶏ガラ醤油ラーメン
「ベースラーメン鶏ガラ醤油」は、町中華で味わう醬油ラーメンのような心地よさがある一杯。
一般的な醤油ラーメンに比べると、味付けはやや控えめですっきりとした印象。しかし、鶏ガラや昆布、醤油による香り・コク・うま味が、ひと口ごとに口の中に広がり、シンプルながらも満足感のある味わいに仕上がっています。
うま味と香ばしさがふわっと広がるスープは、中華や和食との相性が抜群。メインの食事としてはもちろん、スープ代わりに食卓に並べるのもおすすめです。
| 商品名 | BASE RAMEN® 鶏ガラ醤油ラーメン |
| 内容量 | 1個当たり97g（めん65g） |
| カロリー | 299kcal |
| 税込価格 | 442円 |
| リンク | ベースフード株式会社 |
BASE RAMEN® 味噌ラーメン
「ベースラーメン 味噌」は、まろやかでやさしい味わいが特徴の味噌ラーメン。ひと口すすれば、思わず“ほっ”と息をつきたくなるような安心感があります。
香り豊かでコクのあるスープに、やさしい甘みを添えるコーンが絶妙なアクセントに。鶏ガラ醤油と同様、シンプルながらも深みのある味わいで、飽きのこないおいしさに仕上がっています。
2種類の信州味噌をブレンドしたスープは、味噌の風味を活かしながらも、すっきりとした味わいを実現しています。ラーメンを食べている満足感と健康を意識した軽やかさを両立した味わいで最後のひと口まで楽しめます。
| 商品名 | BASE RAMEN® 味噌ラーメン |
| 内容量 | 1個あたり102g（めん65g） |
| カロリー | 330kcal |
| 税込価格 | 442円 |
| リンク | ベースフード株式会社 |
