2025年11月27日（木）、リンツから冬限定のチョコレートコレクション「シグネチャープラリネ」が発売されました。フランスのアトリエで考案されたリンツ初の“アルティザン・ショコラ”。やさしく濃厚な7つの味わいが、冬のひとときを特別なものにしてくれます。
この記事では、「シグネチャープラリネ」の詳細をまとめました。都内にて開催された発表会の様子もあわせてお届けします。
リンツが届ける特別なチョコレート「シグネチャープラリネ」とは？
「シグネチャープラリネ」は、リンツ マスターショコラティエのアルノ―・ラゴさんが、2年の歳月を経て完成させた7種類のプラリネを詰め合わせたコレクション。素材の組み合わせや食感にこだわった上品な仕立てが特徴です。砂糖を控えて素材の風味を最大限に引き立たせることで、ひつ粒ずつ個性がまったく異なる味わいに仕上がっています。
| プラリネ | 特徴 |
|---|---|
| ミルクココナッツ・プラリネ | ココナッツを贅沢に使った豊かな風味が印象的なひと粒です。甘さは控えめ。ミルクチョコレートのまろやかさと合わさることで、やさしく軽やかな味わいに仕上がっています。ココナッツ片の食感も心地よく、味と食感の両方で個性が際立つプラリネです。 |
| ミルクティー・プラリネ | ミルクチョコレートに芳醇な紅茶葉の香りが重なり、ひと口でふわりとミルクティーの風味が広がります。クセがなく食べやすいのも魅力です。あと味にはフローラル系の華やかな香りがそっと残り、上品な余韻を楽しめます。 |
| ミルクアーモンド・ヌガティーヌ・プラリネ | 細かく砕いたフランス菓子「ヌガティーヌ」のサクサクとしたクリスピー食感と、チョコレートのくちどけを楽しめます。シンプルながら奥行きのある味わいと食感のおもしろさが心地よく、ついもうひとつ手が伸びてしまうプラリネです。 |
| ダークヘーゼルナッツ・プラリネ | 口に入れた瞬間はダークチョコレートのほろ苦さが広がりますが、ひと噛みするとヘーゼルナッツの豊かな香りが一気に花開きます。味わいは濃厚ながら重たさはなく、あと味はすっきり。隠し味のシーソルトが全体の甘みをほどよく引き締めています。 |
| ダーク70％カカオ・プラリネ | シグネチャープラリネのなかで、カカオの風味をもっとも感じられるひと粒です。一般的なハイカカオチョコレートと比べて、香り高さとくちどけの良さが魅力。カカオニブのプチッとした食感がアクセントになっています。 |
| ダークラズベリー・プラリネ | ダークチョコレートに、細かく砕いた「クレープ・ダンテル」と「フリーズドライ・ラズベリー」を合わせることで生まれる、軽い食感と甘酸っぱさが絶妙。口の中でゆっくりと溶かしながら堪能したくなる“大人のプラリネ”です。 |
| ダークユズ・プラリネ | 「ライム」とフランスで広まりつつある「柚子」の香りを活かしたプラリネ。ダークチョコレートの苦さのあと、爽やかな柑橘の香りが追いかけてきます。あと味は軽やか。刻んだライムの皮がひと噛みごとに変化を与えてくれます。 |
3種類のボックスから選べる！販売場所と期間
「シグネチャープラリネ」のボックスは、8個・16個・28個入りの3種類。自分へのご褒美や大切な人へのギフトにぴったりなラインアップです。
販売店舗は、全国25店舗の「リンツ ショコラ ブティック」および「リンツ ショコラ ブティック＆カフェ」。12月10日（水）までは、渋谷スクランブルスクエア1階に「シグネチャープラリネ by リンツ」のポップアップストアでも購入できます。
| 商品名 | リンツ シグネチャープラリネ |
| 税込価格 | 8個入り：3,900円 16個入り：7,400円 28個入り：11,800円 |
| 販売期間 | 2025年11月27日（木）～2026年2月15日（日） ※なくなり次第終了 |
| 販売店舗 | 「リンツ ショコラ ブティック＆カフェ」 表参道 フラッグシップ 渋谷マークシティ店 吉祥寺店 錦糸町パルコ店 コクーンシティ店 ビナガーデンズ海老名店 横浜ベイクォーター店 仙台パルコ2店 ルクア大阪店 天王寺ミオ店 京都四条通り店 「リンツ ショコラ ブティック」 グランエミオ所沢店 天神地下街店 ルミネ大宮店 アスティ静岡店 京橋京阪モール店 名古屋サンロード店 ペリエ千葉店 新宿小田急エース店 広島T-SITE店 みなとみらいコレットマーレ店 マルイファミリー溝口店 アルデ新大阪店 アミュプラザくまもと店 浦和コルソ店 |
| 商品詳細 | リンツ 公式サイト |
発表会にはリリー・フランキーさんと前田敦子さんも登場！
「シグネチャープラリネ」の発表会には、リンツ＆シュプルングリージャパン代表取締役社長の福本千秋さん、レシピ考案者のアルノ―・ラゴさんが登壇。さらにスペシャルゲストとして、リリー・フランキーさんと前田敦子さんも姿を見せました。
アルノ―・ラゴさん
市川歩美さん
アルノ―・ラゴさんは、チョコレートジャーナリストの市川歩美さんとの対談形式で「シグネチャープラリネ」の制作秘話を紹介。「『手作り』というショコラティエの原点に立ち返りながら、これまでの経験を詰め込んだショコラにしたかった」と語り、砂糖をできるだけ控え、プラリネ本来の豊かな味わいを引き出していると、レシピの“こだわりポイント”も教えてくれました。
ヨーロッパに行くことが多く、リンツを“身近なチョコレート”だと語ったリリー・フランキーさん。シグネチャープラリネを試食すると、「『どすん』と来なくて食後感がいいし、香りを楽しめる」とコメント。シグネチャープラリネに共通する“香り高さ”がウイスキーとのペアリングにも合いそうだとし、「大人の男の人へのプレゼントにもとってもいいと思います」と、おすすめしてくれました。
差し入れにリンツをよく選ぶという前田敦子さん。シグネチャープラリネの第一印象については、「最初に食べたいと思ったのが『ミルクティー・プラリネ』でした」とコメント。甘いフレーバーが好みだと教えてくれました。実店舗にも足を運んでいるそうで、リンツのお気に入りポイントとして“計り売り”と“フレーバーの多さ”を挙げていました。
リンツ「シグネチャープラリネ」で冬の贅沢時間を
「シグネチャープラリネ」は、どのフレーバーも素材の組み合わせにこだわった特別なひと粒。濃厚で奥深い味わいは、まさに“アルティザン・ショコラ＝職人のショコラ”です。自分へのご褒美はもちろん、大切な人へのギフトにもぴったり。冬の時間を豊かにしてくれる限定コレクションです。
